par Stéphane Courtin | J Sep,AM | CONCOURS CULINAIRES, INTERNATIONAL, MEDIAS
Roman Dubourg âgé de 24 ans, est le premier réunionnais qui participera à la finale internationale des jeunes talents escoffier le 7 octobre prochain.Roman représentera La Réunion, une première Le 7 octobre prochain, pour la première fois, une Réunionnais participera...
par Stéphane Courtin | J Août,AM | CONCOURS CULINAIRES, MEDIAS
La délégation des Disciples d’Escoffier Réunion Océan Indien lance un appel à candidature pour le concours régional « Jeunes Talents Escoffier 2023 » qui se déroulera à La Réunion d’ici la fin de l’année, et dont les heureux gagnants iront représenter la zone Océan...
par Stéphane Courtin | J Mai,PM | CONCOURS CULINAIRES, MEDIAS
Une semaine de concours intense pour les chefs de cuisine de la Restauration Scolaire.. Une fierté pour tous d’avoir été présents pour cette première édition du Plateau d’Or. Merci à tous les Disciples Escoffier en jury Technique et dégustation.Merci à...
par Stéphane Courtin | J Mai,PM | CONCOURS CULINAIRES
Un projet à l’échelle Nationale « le Plateau d’or de la Restauration ». Plusieurs Partenaires , La commune de L’Entre-deux, la JCE du Grand Sud avec son Président, Abdoul Lokhat, le Rotary de St Pierre, avec sa Présidente, Johanne Praen,...
