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Un projet à l’échelle Nationale « le Plateau d’or de la Restauration ».
Plusieurs Partenaires , La commune de L’Entre-deux, la JCE du Grand Sud avec son Président, Abdoul Lokhat, le Rotary de St Pierre, avec sa Présidente, Johanne Praen, l’association Entre 2zepok et bien entendu les Disciples Escoffier Réunion