par Nicole | J Sep,PM | FORMATIONS
Voici quelques photos de l’intervention de notre amie SEVETIAN Lucinda, Echarpe Orange « CUISINIERE » JEUNES TALENTS, au collège de Montgaillard en SEGPA REP+, vendredi 22 septembre. Présentation de son parcours devant une classe de...
par Nicole | J Sep,PM | FORMATIONS
Notre ami disciple Escoffier LAUP Jérémy est intervenu lors d’un menu créole organisé au collège de Montgaillard en SEGPA REP+, mardi 12 sept midi. Un repas produit et servi pour 22 convives de l’établissement avec la classe de 3ème Chaplin en SEGPA...
par Nicole | J Fév,PM | EVENEMENTS, FORMATIONS
« C’est avec honneur et fierté que l’association des Disciples Escoffier International Océan Indien a reçu de la part de Mme Marie Françoise NAS de TOURRIS la recette ancestrale et emblématique du PÂTÉ CRÉOLE de Mme ALINE DE TOURRIS afin de la préserver et...
par Julie | J Avr,AM | EVENEMENTS, FORMATIONS
Les chefs pâtissiers Dominique LE CADRE et Olivier HUSSON de l’Ile de la Réunion ont été jurys pour les examens à Hong-Kong. Les conditions sanitaires actuelles ne permettant aucun déplacement, tout s’est déroulé en visioconférence avec la collaboration...
