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ACTUALITÉS
[ Presse ] Jeunes Talents Escoffier : le Réunionnais cuisinier Roman Dubourg fait chanter les papilles / Freedom
Lui ne chante pas mais il fait chanter les papilles. Il n’a pas participé à The Voice, mais est tout aussi pétri de talents dans son domaine à savoir la cuisine qui a été sa révélation lorsqu’il est...
[ Presse ] Finale internationale des jeunes talents escoffier / L’Info.re
Roman Dubourg âgé de 24 ans est le 1er réunionnais a participé à la finale internationale des jeunes talents escoffier le 7 octobre dernier. Le jeune représentant de l’Océan Indien a terminé à la...
[ Presse ] Concours Jeunes Talents Escoffier : un cuisinier Réunionnais en 4ème place / Le Quotidien
Roman Dubourg est un jeune cuisinier Réunionnais. Formé au lycée hôtelier de Plateau Caillou, il vient de frôler le podium lors du concours national 2022 des jeunes talents Escoffier à Nice en...
[ Presse ] Escoffier et ses disciples, histoire de la cuisine moderne / Clicanoo
Samedi dernier, à l’Akoya hôtel, s’est ouvert le 38ème chapitre pour les Disciples d’Escoffier Réunion Océan Indien. 12 professionnels de la cuisine, du vin et de la pâtisserie se sont vus remettre...
[ Event ] Chapitre 38 : Soirée d’intronisation à l’AKOYA
L'AKOYA Hotel***** & Spa a eu le plaisir d'accueillir ce week-end la cérémonie d'intronisations des Disciples Escoffier International Océan Indien, pour son 38ème Chapitre. La soirée s'est...
[ Presse ] Roman Dubourg 24 ans est le 1er Réunionnais … / L’Info.re
Roman Dubourg âgé de 24 ans, est le premier réunionnais qui participera à la finale internationale des jeunes talents escoffier le 7 octobre prochain.Roman représentera La Réunion, une première Le 7...
[ Presse ] Sélection régionale des Jeunes Talents Escoffier 2023, objectif Italie / Clicanoo
La délégation des Disciples d’Escoffier Réunion Océan Indien lance un appel à candidature pour le concours régional « Jeunes Talents Escoffier 2023 » qui se déroulera à La Réunion d’ici la fin de...
[ Event] RDV Gourmand à l’EPOCA – 2 juillet 2022 – Grande Anse – Petite Ile
Les Escoffier de LA REUNION ont repris leur rythme de croisière. Après le pique-nique sur le Domaine de Mélissa, notre Disciple Chantal THERMEA, responsable du Club des Amis - Section Sud -, a...
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