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ACTUALITÉS
[ Presse ] Yves Bouvier reconduit à la présidence des Disciples d’Escoffier Océan Indien / Gastronomic
Il rempile pour trois ans ! Yves Bouvier, chef de projet pédagogique au sein de l’AFPAR, a été reconduit ce week end à la présidence de la Délégation Océan Indien des Disciples d’Escoffier.[ .......
[ Gastronomie et Ferveur ] St Fortunat – Eglise 2.0 et Pique-Nique Ste Suzanne
La célébration de la St Fortunat s'est tenue, le dimanche 13 novembre à la Chapelle Notre dame de La Salette de STE MARIE. Elle a été assuré par le père Sébastien et les jeunes de l'église 2.0, à...
[ Event] RDV Gourmand chez Patrick FIROAGUER – 30 octobre 2022 – Ligne Paradis – St Pierre
30 octobre 2022 - Patrick FIROAGUER Notre Disciple Chantal THERMEA, responsable du Club des Amis - Section Sud -, a organisé un RDV de haute tenue gastronomique. Notre ami et disciple, Patrick...
[ Presse ] Jeunes Talents Escoffier : le Réunionnais cuisinier Roman Dubourg fait chanter les papilles / Freedom
Lui ne chante pas mais il fait chanter les papilles. Il n’a pas participé à The Voice, mais est tout aussi pétri de talents dans son domaine à savoir la cuisine qui a été sa révélation lorsqu’il est...
[ Presse ] Finale internationale des jeunes talents escoffier / L’Info.re
Roman Dubourg âgé de 24 ans est le 1er réunionnais a participé à la finale internationale des jeunes talents escoffier le 7 octobre dernier. Le jeune représentant de l’Océan Indien a terminé à la...
[ Presse ] Concours Jeunes Talents Escoffier : un cuisinier Réunionnais en 4ème place / Le Quotidien
Roman Dubourg est un jeune cuisinier Réunionnais. Formé au lycée hôtelier de Plateau Caillou, il vient de frôler le podium lors du concours national 2022 des jeunes talents Escoffier à Nice en...
[ Presse ] Escoffier et ses disciples, histoire de la cuisine moderne / Clicanoo
Samedi dernier, à l’Akoya hôtel, s’est ouvert le 38ème chapitre pour les Disciples d’Escoffier Réunion Océan Indien. 12 professionnels de la cuisine, du vin et de la pâtisserie se sont vus remettre...
[ Event ] Chapitre 38 : Soirée d’intronisation à l’AKOYA
L'AKOYA Hotel***** & Spa a eu le plaisir d'accueillir ce week-end la cérémonie d'intronisations des Disciples Escoffier International Océan Indien, pour son 38ème Chapitre. La soirée s'est...
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