Notre Président Yves BOUVIER est fier et heureux de l’investissement et du travail des Disciples d’Escoffier Pays Réunion Océan Indien à l’occasion de ce MIEL VERT et remercie tous les cheffes et chefs venus soutenir l’événement, participer et en faire un indéniable succès.
Un merci particulier à notre vice-Président Nicolas RIVIERE pour sa remarquable implication. Remerciements à la ville du Tampon et au chef Jean-Charles Nagou, Président de Académie Culinaire.
‘’Nous avons une fois de plus eu l’occasion de valoriser les produits du terroir, de participer à de beaux moments de partages et de transmission aux jeunes générations de cet amour de la gastronomie.
Fidèles à nos valeurs, nous perpétuons la tradition et continuons à faire briller et évoluer la gastronomie dans l’océan indien et dans le monde : Auguste Escoffier, père de la cuisine moderne peut être fier de nous !’’
