Dans le cadre de la 26ème édition de la fête du pain, la Boulangerie ouvre ses portes sur l’océan Indien. L’AFPAR a souhaité faire découvrir au public diverses spécialités venues des îles de la zone. Le savoir-faire des formateurs et des apprenants de la section Boulangerie, Viennoiserie Pâtisserie a été mis à l’honneur à travers la visite des plateaux techniques des boulangers/pâtissiers, la découverte et dégustation des différents pains et réalisations des apprenants ainsi que des professionnels partenaires.
La fête du pain est l’occasion de partager des moments conviviaux et de promouvoir les métiers de la boulangerie-pâtisserie mais aussi ceux de la vente. Ce rendez-vous est également l’opportunité de valoriser le savoir-faire artisanal de l’AFPAR, de dynamiser les boulangeries et de renforcer le lien avec la clientèle tout en faisant découvrir des produits originaux et de nouvelles recettes.
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