Yann TECHER |

DISCIPLE ESCOFFIER DEPUIS LE : 14 octobre 2017
Type d’Echarpe : Rouge

PRESENTATION DU DISCIPLE :
Je suis né le 17 Juillet 1985 au Port. Je travaillai à mon compte dans mon établissement TY KAZ YANN & ELLE avec mon épouse Fabienne. Cet établissement est maintenant fermé et je travaille sur de nouvelles idées…
J’ai 18 années d’expérience dans le métier de l’hôtellerie en comptant bien évidemment mes 6 années au Lycée Hôtelier de Plateau caillou terminées en 2006 avec l’obtention de mon BTS option art culinaire.

PRESENTATION DE L’ETABLISSEMENT :