Stéphanie GOURICHON |

DISCIPLE ESCOFFIER DEPUIS LE : 26 octobre 2019
Type d’Echarpe : Lie de vin

PRESENTATION DU DISCIPLE :

Le riche parcours professionnel de Stéphanie lui a permis d’acquérir de nombreuses compétences dans les domaines de la production culinaire, du service, de la réception et de l’œnologie.

En 2019, Stéphanie est devenue responsable de salle (restaurant « Le green tea ») puis responsable CHR pour le groupe Cirano.

Challenge actuel : l’ouverture du restaurant « La comédie » à St Denis, prévue pour janvier 2021.

PRESENTATION DE L’ETABLISSEMENT :