Lucien MONGELLI | Professeur de cuisine retraité

DISCIPLE ESCOFFIER DEPUIS LE : 1er février 2000
Type d’Echarpe : Rouge

PRESENTATION DU DISCIPLE :
Fait partie de l’équipe fondatrice de la Délégation de l’Océan Indien,
A tenu le Secrétariat de cette Délégation jusqu’en 2005.
A ensuite créé et présidé la Délégation des Pays Catalan & Occitan à Béziers qui comptait 250 Disciples en 2015.

Fait toujours partie des Toques Blanches Internationales et siège au Conseil d’Administration de la Fondation Auguste Escoffier.

PRESENTATION DE L’ETABLISSEMENT :
n/a