Le Plateau Technique

Notre plateau technique, véritable cuisine professionnelle avec 7 postes de cuisson, est installé Rue des Corbeilles d’Or à Bras-Panon, au 1er étage de la Cuisine Centrale de la Ville.
Ce plateau technique est à réserver pour toutes vos démonstrations, concours culinaires et autres actions valorisant la cuisine locale et gastronomique !
Vous pouvez nous faire la demande de location en envoyant un mail avec vos dates souhaitées et l’objet de votre demande au secrétariat : escoffier.reunion@hotmail.fr




Avec Efoir – Les Candidats à Ze’Défi 2018


Avec les enfants de Bras-Panon



50ème Foire Agricole de Bras Panon

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